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本文目录一览：
- 1、伊利臻浓高钙牛奶好还是纯牛奶好
- 2、石埠高钙奶是酸奶吗
- 3、调制乳是什么意思
伊利臻浓高钙牛奶好还是纯牛奶好
纯牛奶。营养方面：纯牛奶是天然的饮品，不含有任何添加剂，富含钙、磷、铁、锌等多种微量元素，更天然、更健康，而臻浓牛奶是调制乳，其中添加了奶粉、乳清粉等成分，相对于纯牛奶来说，营养成分有所折扣。
正常情况下是纯牛奶比较好的。臻浓牛奶是调制乳，是牛奶但并非纯牛奶。调制乳是以不低于80%的生牛(羊)乳或复原乳为主要原料，添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂。
臻浓牛奶营养价值高。伊利臻浓牛奶作为调制乳，它就要比纯牛奶的维生素d、蛋白质、能量等这些营养成分更高一些，而且口感也更加浓郁一些。特别添加的维生素D生微量元素，更适合所有人饮用。
石埠高钙奶是酸奶吗
不过高钙奶中虽然也含有乳酸钙，但其还含有高出普通牛奶中的一部分碳酸钙，这种钙质要比乳酸钙的吸收率低，但是也因每个人体质不同钙质吸收率并不一样。区别之三：性价比不同。
高钙奶是可以做酸奶的，高钙奶与普通牛奶的区别就在于它的含钙的量高低不同，而其他的益生菌发酵所需要的成分区别不大，所以高钙奶可以做酸奶不过，因为高钙奶添加了一些东西，所以做的时候可能会不如纯奶做的好对。
有。酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，淘宝超市是有石埠养力双益风味发酵酸奶的，深受广大儿童的喜爱。
高钙奶含钙量确实要比普通牛奶要高，但牛奶本身含钙量就很丰富，增加的这部分“钙”量并不会造成巨大差异，且多数吸收效果也没有牛奶本身的钙好。酸奶的浓稠度与营养没有直接关系，与制作方法密切相关。
钙含量不同 纯牛奶的钙质含量大约为100mg/100g左右，而高钙牛奶的钙质大约为130mg/100g左右，比纯牛奶的钙质高20-30%。口感不同 纯牛奶的口感滑爽，高钙牛奶则有粉感，不如纯牛奶顺口。
营养不一样，原味酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸，增强人的消化能力，促进食欲。酸奶里含有VC。高钙奶在原味牛奶的基础上加入了钙。
调制乳是什么意思
1、调制乳是指以不低于80%的生牛乳或复原乳为主要原料，添加其他原料或食品添加剂、营养强化剂制成的液体产品。如市场上一些高钙奶、大枣奶、核桃奶等。
2、调制乳是以不低于80%的生牛（羊）乳或复原乳为主要原料，添加其它原料或食品添加剂或营养强化剂，***用适当的杀菌或灭菌等工艺制成的液体产品。
3、定义调制乳（Modified milk），是指以不低于80%的生牛（羊）乳或复原乳为主要原料，添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂，***用适当的杀菌或灭菌等工艺制成的液体产品。原料要求生乳：应符合GB 19301的规定。
4、调制乳只能算是一种奶制品，但消费者也不必对调制乳有偏见，从营养和安全的角度来说，其与纯牛奶没有太大差别。
5、按照《食品安全国家标准-调制乳》GB 25191-2010调制乳的定义是：以不低于80%的生牛(羊)乳或复原乳为主要原料，添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂，***用适当的杀菌等工艺制成的液体产品。
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